מערבבים את השמרים המים והסוכרלהתפחה שופכים לקערה ובה הקמח,מכניסיםולשים לבצק מכניסים את הבצק לקערה ומכסים להתפחה לכ- 30 עד 40 דקות (עד שהבצק מכפיל את עצמו בתפיחה).
קורעים עיגולי בצק מהתערובת (כ- 12 יח'), מותחים אותם מהצדדים ומעבירים לטיגון עמוק בשמן על אש בינונית עד הזהבה.
מילוי :
לאחר שהלחמניות התצטננו מעט ,חוצים אותן באמצע ניתן למלא בסלט
תפוחי אדמה , ,כל אחד לפי טעמו אריסה יש הממלאים בטונה, ביציםקשות ,סלט תפוחי אדמה, סלט ירקות, זיתים ,לימון כבוש ועוד
למאגר המתכונם לחצו