החומרים:
1/2 בצל בינוני חתוך לקוביות
3/4 כוס גריסי פנינה
1סלסלת פטריות שמפיניון טריות ופרוסות
1 גזר מגורד בפומפיה גסה
2 שיני שום כתושות
2 עלי כרפס קצוצים
1ענף רוזמרין
2 כפות שמן זית
רבע חבילה פטרוזיליה קצוצה
רבע חבילה כוסברה קצוצה
2 קורט מלח
פלפל שחור
מעט כמון
מעט כורכום
חצי כפית פפריקה
2 ליטר מים קרים
אופן ההכנה:
מטגנים בשמן בסיר עמוק את הבצל הפיטריות הגזר הפטרוזיליה הכוסברה מוסיפים תבלינים,מוסיפם מים מביאים לרתיחה ,מוסיפים את הגריסים,מנמיכים את הלהבה ומבשלים עד לריכוך הגריסים והירקות.
למאגר המתכונים הגדול חינם לחצו
הוסף תגובה
