מצרכים ( 4 מנות ):

1) 10 דפי פילס ( בצק פילס).

2) 2 גביע קוטג'.

3) 150 גרם בולגרית מגורדת.

4) 1 חבילת תרד חלוטה, סחוטה וקצוצה.

5) 2 ביצים.

6) אגוז מוסקט מגורד.

7) מלח, פלפל.

8) חמאה מומסת.

אופן הכנה:

1 ) מערבבים את הגבינות, התרד, ביצים, והתבלינים.

2) לוקחים דף פילס ובעזרת מברשת מורחים שכבת חמאה, מניחים עוד דף ושוב חמאה.

3) מניחים בצד הקרוב אלינו מהתערובת , מקפלים לצדדים ומגלגלים.

4) מכינים את שאר המאפים באותו אופן.

5) מברישים בחמאה ומניחים בתבנית אפיה כאשר הקיפול כלפי מטה.

6) אופים בתנור 200 מעלות 14 דקות או עד שהמאפה זהוב.