המצרכים
3 כוסות קמח

 שקית אבקת אפיה
קורט מלח
3 ביצים
כוס וחצי סוכר
8 כפות חמאה רכה
קליפה מגורדת מלימון שלם
2 כפות מיץ לימון סחוט טרי
1 כוס חלב

 אופן ההכנה

מערבבים קמח, אבקת אפיה וקורט מלח  

מקציפים את שלושת הביצים השלמות מוסיפים את הסוכר לקציפה בהירה ותפוחה
ממיסים את החמאה , ומוסיפים אותה לתערובת הביצים לסירוגין יחד עם תערובת הקמח, תוך כדי המשך הפעולה של המערבל
מוסיפים את מיץ הלימון והחלב לאט וממשיכים  לערבל מוסיפים  גרידת הלימון

משמנים תבנית אפיה עגולה או מלבנית  ,אופים בתנור שחומם מראש ל - 175 מעלות, בערך 50 דקות, או עד שפני העוגה מזהיבה.