מופלטה למימונה:
החומרים :
1 ק"ג קמח
3 כוסות מים
כף וחצי מלח
אופן ההכנה:
מערבבים את כל החומרים יחד ויוצרים בצק רך מאוד.
מהבצק יוצרים עיגולים בעזרת ידיים משומנות בשמן.
מניחים את העיגולים על השיש, כ- 3/4 שעה.
לאחר מכן, משמנים את מקום העבודה ו"פותחים" את הבצק בעזרת שמן לעיגול גדול ודק.
מחממים מחבת לחום בינוני גבוה ומניחים את המופלטה הראשונה,לאחר כמה שניות הופכים לצד השני, ומניחים עליה את המופלטה הבאה, שוב הופכים אותה על פניה ומוסיפים אחת נוספת- יוצרים כ-15 מופלטות ,ניתן להוציא את כולן ולהתחיל שוב לערום אחת על השנייה .את המופלטות המוכנות ,יש לכסות במפית, שלא תתיבשנה,על המופלטה מורחים, חמאה ודבש, אך ניתן למרוח כל מה שאוהבים .
למתכונים חינם לחצו
מרוזיה
החומרים:
200 גרם צימוקים
3 כפות סוכר
3 כפות מים
200 גרם אגוזי מלך קצוצים
100גרם שקדים קצוצים
מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה:
משרים את הצימוקים במים במשך 4 שעות שיתנפחו ויתככו,מבשלים את הצימוקים עם מיץ הלימון הסוכר ו 3 כפות מים, עד שמתקבלת תערובת דביקה. מורידים מהאש ומוסיפים את האגוזים הקצוצים והשקדים,מקררים ומגישים בליל המימונה.למתכונים חינם לחצו
הוסף תגובה
