לבצק: 1 חבילה עלי של סיגרים

 2כפות שמן

 

החומרים למילוי:

4 גזרים בינונייים מרוסקים בפומפיה

2 גבעולי סלרי טריים קצוצים

1/2 כרוב ירוק קטן חתוכים לרצועות דקות
5 בצלים ירוקים חתוכים דק
1 קופסה נבטים
1 כף עמילן תירס
חצי כוס מים
2 כפות רוטב סויה
2 כפות שמן זית
5שיני שום קטנות כתושות

מלח

1 ביצה טרופה עם מעט מים
פלפל שחור

 אופן ההכנה:

מטגנים את הבצל רצוי בווק אבל אם אין גם במחבט זה בסדר , מוספים את הגזרים מטגנים,מוסיפים את שאר הירקות ומקפיצים,מוסיפים את כל יתר החומרים ומקפיצים כ- 10 דקות רבע שעה עד שהם מתרככים,מסננים והוצאת הנוזלים המיותרים , לוקחים אלה של סיגר מניחים את המילוי באמצע וסוגרים ,מברישים אם הפינה בביצה ומניחים בתבנית אפיה משומנת בחום של 170 מעלות ,אופים כרבע שעה או עד שנראה שהאגרול מוכנים .למאגר המתכונים לחצו