בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים

פלפלים ממולאים.

מתכון מחיוחד לחג הסוכות ,מתכון לממולאים על פי המטבח העירקי ,מתכון קל וטעים במיוחד.
החומרים:
2 בצלים
200 גרם בשר טחון גס (צלעות בקר)
 אחד וחצי  כוס אורז 1/3
 כוס שמן
כפית פלפל שחור
כפית גדושה כמון כפית מלח
1 כוס עגבניות מרוסקות (טריות)
3 כפות רסק עגבניות
¼ כוס מיץ לימון
כף סוכר
 צרור שמיר (ללא הגבעולים) קצוץ גס (בידיים) 1/2
כפית שום כתוש
החומרים לרוטב
¼ כוס מיץ לימון
 כף גדושה רסק עגבניות
 כפית סוכר ½
כוס עגבניות מרוסקות (טריות)
 ¼ כוס שמן
 קורט מלח
אופן ההכנה:
לנקות את תוך הפלפלים לקצוץ את הבצלים ולטגן אותם לרמת שקיפות. להוסיף אותו לכל מרכיבי המלית.
לשטוף את האורז ולהוסיף אותו לתערובת ולערבב הכל היטב.
המילוי צריך להיות רטוב מאד. מילוי ובישול לצקת את הרוטב בתחתית הסיר.
למלא את הפלפלים במלית, עד כדי 2/3 ולסדר אותם "עומדים" בצפיפות בסיר (רצוי סיר לחץ). לבשל כ- 20 דקות (עד יציאת האדים) – על אש גבוהה.
להנמיך את האש ולבשל 15 דקות נוספות. בסיר רגיל – בערך שעה. להעביר לתבנית פיירקס – להשכיב את הפלפלים. לצקת מעל את הרוטב שנשאר בסיר ולהעביר לתנור שחומם ל-250 מעלות למכת חום לפני ההגשה. למאגר המתכונים הגדול חינם לחצו
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 8 תגובות
 
  תגובות  
  פלפלים ממולאים מהסרטים
שוש   - ‏29/‏04/‏2011 01:35 
1.
  מתכון לממולאים
רונה   - ‏02/‏01/‏2012 09:28 
2.
  מתכון מצויין
סאלי   - ‏02/‏01/‏2012 09:30 
3.
  מתכון לפלפ ממולא
חביבה   - ‏12/‏01/‏2012 11:18 
4.
  מתכונים
חביבה   - ‏25/‏01/‏2014 14:09 
5.
  פלפלים ממולאים
מיכל הלוי   - ‏10/‏02/‏2014 21:45 
6.
  מתכונים לסוכות
אלי דאד   - ‏25/‏09/‏2014 22:04 
7.
  פלפלים ממולאים
ציפי   - ‏09/‏01/‏2015 22:59 
8.
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2020, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות