בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים לראש השנה

צלי בקר ופלפלים

מתכונים לסוכות ,מתכון מצליח לארוחה מושלמת ,קדרת בשר ופלפלים ,צלי בקר ופלפלים
החומרים:
1.5 ק"ג כתף בקר, חתוך לקוביות בגודל 3 ס"מ
2 פלפלים אדומים, חתוכים לקוביות גדולות
2 פלפלים ירוקים כהים, חתוכים לקוביות גדולות
3 בצלים גדולים, חתוכים לרצועות
1 בצל גדול, חתוך לשמיניות
2 גזרים, חתוכים לפרוסות
10 שיני שום שלמות
3 שיני שום כתושות
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
1/2 כוס יין אדום
2 עלי דפנה מיובשים
4 כפות צ'ילי מתוק
2 כפות דבש
2 כפות פפריקה מתוקה
1 כפית כורכום
שמן זית
מלח ופלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:

את קוביות כתף הבקר משרים לילה במרינדה :
2 כפות דבש, 2 כפות צ'ילי מתוק, 4 כפות שמן זית, 3 שיני שום כתושות, 3 כפות יין אדום יבש.

הכנת המנה :
מטגנים במחבת 3 בצלים גדולים חתוכים לרצועות במעט שמן זית עד שיזהיבו. מעבירים לקדרה. באותה מחבת מטגנים  את קוביות הבקר מכל צדיהן עד שישנו צבע, מסירים מהאש ומעבירים לקדרה.
מוסיפים לקדרה את הבצל החתוך לשמיניות, את הפלפלים החתוכים לקוביות, את שיני השום השלמות, הגזרים, הפטרוזיליה הקצוצה, 2 עלי דפנה מיובשים, פפריקה, כורכום, 2 כפות צ'ילי מתוק, 3 כפות שמן זית, מעט מלח ופלפל שחור גרוס. שופכים מלמעלה חצי כוס יין אדום.
סוגרים את הקדרה ומעבירים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, במשך 1 שעה.
מוציאים ומגישים - מומלץ עם תפוחי אדמה מטוגנים.למאגר המתכונים לחצו
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 6 תגובות
 
  תגובות  
  צלי בקר ופלפלים
עדינה   - ‏20/‏01/‏2012 15:03 
1.
  מתכוני בשר
ליאורה   - ‏20/‏01/‏2012 15:04 
2.
  מתכוני בשר
לימור אהרון   - ‏02/‏09/‏2013 12:41 
3.
  מתכונים לראש השנה
חגית   - ‏30/‏08/‏2014 02:41 
4.
  מתכונים לראש השנה
חנית   - ‏22/‏09/‏2014 09:48 
5.
  מתכונים לסוכות
ליהי   - ‏25/‏09/‏2014 21:05 
6.
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2017, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות