בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים לאירוח

ירקות טריים עם רוטב צלפים ופטרוזיליה

מנות ראשונות וסלטיםנכתב על ידי דוד גול
מרכיבים:

4 יח' שומר צעירים וקטנים

3 יח' זוקיני

5 עגבניות תמר

5 בצלים ירוקים ( החלק הלבן)


לרוטב צלפים ופטרוזיליה:

4 כפות חומץ בין יין לבן

4 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה

2 שיני שום

2 יח' פילה אנשובי

3 כפות צלפים

1 בצל קצוץ

3/4 כוס שמן זית איכותי כתית מעולה כבישה קרה

מלח, פלפל



אופן ההכנה:

חותכים הירקות לחצי ומסדרים יפה בצלחת הגשה.

טוחנים כל מרכיבי הרוטב לתערובת חלקה והומוגנית ומעבירים לקערה מתאימה.

מגישים הירקות ביחד עם הרוטב.

ניתן לצלות הירקות בתנור חם ולהגיש עם הרוטב כאשר הירקות חמימים.
באדיבות אתר מאמרים
 דוד גול , שף ויועץ קולינארי לעסקי מזון בעל חברת שואו שף, שפים פרטיים לאירועים פרטיים, בוגר בי"ס תדמור,

בעל ניסיון מקצועי רב שף מסעדות מובחרות בעבר ( בויה, ים 7, מינו הדייג, סרדו ועוד)

http://www.showchef.co.il/
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 0 תגובות
 
  תגובות  
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2020, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות