בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים לחנוכה

מתכון לכרובית וברוקולי

הגרטן הינו תבשיל קדירה אפוי מהמטבח הצרפתי הנאפה בתוך רוטב חלבי סמיך של גבינה, שמנת מתוקה, חמאה או פירורי לחם
500 גרם ברוקולי

 

כרובית קטנה

 

בצל קצוץ

 

2 כפות חמאה

 

1.5 כפות קמח

 

250 מ"ל חלב

 

100 מ"ל שמנת מתוקה

 

גבעול רוזמרין

 

פלפל שחור טחון

 

125 גרם גבינת גאודה מגוררת
 
אופן ההכנה:

מחממים את התנור ל-180 מעלות.

מרתיחים מים וממליחים, מוסיפים את הכרובית והברוקולי ומבשלים מספר דקות עד ריכוך (כ-8 דקות). מסננים את הירקות.

מטגנים את הבצל בחמאה עד הזהבה.

בסיר קטן מרתיחים את החלב, השמנת והקמח תוך ערבוב מתמיד כדי שלא יווצרו גושים.

מוסיפים את גרד הלימון וגבעול הרוזמרין וממשיכים לערבב עד שהרוטב מסמיך. מסירים את גבעול הרוזמרין.

מפרקים את הברוקולי והכרובית לפרחים גדולים ומסדרים בתבנית, מעל מפזרים את הבצל המטוגן,הגבינה ויוצקים את רוטב השמנת והחלב.

אופים במשך 20-30 דקות, עד הזהבה.
 
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 0 תגובות
 
  תגובות  
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2020, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות