בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים לחנוכה

לביבות ירק

לביבות ירק מתאים לחנוכה ולכל ימי השנה,מתכון צימחוני מעולה
מצרכים:
5 עלי מנגולד גדולים
חבילת בייבי תרד
בצל בגודל בינוני, קצוץ דק
תפוח אדמה גדול
 כף מיונז
 3 כפות פירורי לחם
 2 ביצים
 מלח
 פלפל
 שמן  לטיגון
אופן הכנה:
מחוררים את תפוח האדמה ומניחים אותו בקערה במיקרוגל. מפעילים על עוצמה מקסימלית כ-10 דקות או עד שהתרכך לחלוטין. מוציאים בזהירות, נותנים לו להתקרר מעט, מרוקנים את התוכן ומועכים לפירה. מפרידים בין העלים לגבעולי המנגולד וחותכים את העלים לרצועות ,בעלים משתמשים לקציצות ובגבעולים לרטבים או מרקים אחרים. במחבת מניחים את עלי המנגולד עם מעט מים ומקפיצים על חום בינוני משך כדקה. מוסיפים את עלי התרד וממשיכים להקפיץ כ-3 דקות או עד, שהעלים קמלים ומאבדים את רוב הנפח שלהם. מורידים מהאש נותנים להם להתקרר מעט ואז סוחטים מהם את הנוזלים וקוצצים דק. בקערה מערבבים את המנגולד והתרד הקצוצים עם הפירה, הבצל הקצוץ, המיונז, הביצים ופירורי הלחם. מתבלים במלח ופלפל. מחממים מחבת רחבה עם שכבה דקה של שמן. לוקחים כף מהתערובת ויוצרים קציצות שטוחות בעובי ס"מ בערך ואותן מניחים במחבת ,מטגנים 2-3 דקות מכל צד או עד להזהבה. מעבירים לנייר סופג לספיגת עודפי השמן ומגישים מיד, לצד יוגורט פשוט או טחינה.
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 0 תגובות
 
  תגובות  
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2020, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות