בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים לראש השנה

מתכון לבשר ראש לראש השנה

מתכון יחודי לבישול בשר ראש ביין בשקית קוקי לראש השנה
החומרים:
1.5 ק"ג  בשר ראש או בשר לצלי
4 כפות שמן זית
5 כרישות דקות חלק לבן בעיגולים (5 ס"מ)
1 כפית מלח
2 כפיות  סוכר
1כפית  פפריקה מתוקה
1/3 כפית פפריקה חריפה
1 בקבוק יין לבן יבש
3 כוסות מים רותחים
15 שזיפים מיובשים ללא חרצן
2 כפות תרכיז או רוטב רימונים מוכן
 
אופן ההכנה:
בסיר מחממים שמן ומטגנים את הבשר  מכל הכיוונים,מוציאים את נתח הבשר מהסיר ומכניסים אותו לשקית "קוקי". מוסיפים לשקית כרישה, יין, סוכר, שזיפים ,פפריקה חריפה ומתוקה, מלח, רכז רימונים ומים.
סוגרים היטב את השקית בעזרת הסוגר שבאריזה, מניחים את השקית בתבנית ומחוררים אותה מעט בחלקה העליון.
מכניסים  לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כשעה.
כעבור שעה מורידים את חום התנור ל- 150 מעלות למשך כשעה נוספת,מכבים את התנור ומאפשרים לצלי לנוח בשקית "קוקי" לפחות 1/2 שעה לפני שפורסים.למאגר המתכונים חינם לחצו
 
 
 
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 4 תגובות
 
  תגובות  
  מתכון לבשר ראש
רעומה   - ‏30/‏12/‏2013 13:38 
1.
  מתכון לבשר ראש לראש השנה
מילי   - ‏30/‏08/‏2014 02:40 
2.
  מתכונים לראש השנה
צליל   - ‏31/‏08/‏2014 15:17 
3.
  מתכון לבשר ראש לראש השנה
נילי חן   - ‏22/‏09/‏2014 09:49 
4.
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2017, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות