בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכוני דגים

דג סול בשמנת פטריות

מתכון חגיגי ומיוחד להכנת דג סול ברוטב שמנת עם שקדים וברוקולי שום ותבלינים מתכון טעים ועדין
החומרים:
6 חתיכות דג סול 
חצי כוס שמן זית
2 ביצים
2 כפות מיץ לימון
חצי כוס קמח לבן
2 כפות יין לבן
2 חבילות פטריות שמפיניון פרוסות 
חצי חבילה פרחי ברוקולי
24 שיני שום כתושים
1מיכל שמנת מתוקה
קורט פלפל לבן 
מלח
קורט אגוז מוסקט
חצי כוס שקדים מולבנים מוזהבים וקלויים
 
אופן ההכנה:
שיטפו והשרו את פרוסות הדגים בלימון ומלח לחצי שעה לפחות, שיטפו ויבשו את הדגים.
הכינו צלחת עם קמח וצלחת עם 2 ביצים טרופות הוסיפו מעט מלח ושני שיני שום כתושים,הכניסו כל חתיכת דג קודם לקמח קמחו היטב ,העבירו לצלחת הביצה עטפו היטב בביצה וטגנו במחבט בשמן חם (לא עמוק) משני הצדדים, הניחו על נייר סופג.
הכינו את הרוטב :
טגנו בכף שמן את הפטריות,הוסיפו את 2 שיני השום הכתוש  הוסיפו את היין הלבן הוסיפו את השמנת ואת פרחי הברוקולי,הנמיכו את הלהבה,תבלנו ובשלו עוד כשלוש דקות ,הגישו בצלחת אישית ,הניחו תחילה את הדג מעליו צקו את הרוטב וקשטו בשקדים .למאגר המתכונים חינם לחצו
 
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 4 תגובות
 
  תגובות  
  דג סול משגע
מטי   - ‏20/‏05/‏2011 23:29 
1.
  דג סול
חנה בבלי   - ‏03/‏09/‏2013 09:59 
2.
  מתכון לדג סול
ליאורה   - ‏03/‏09/‏2013 12:21 
3.
  דג סול בשמנת
שלומית אור   - ‏15/‏11/‏2013 15:36 
4.
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2020, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות