8 חלקי עוף (שוקיים,כרעיים,כנפיים או כולם ביחד אפשר גם בשר לצלי מס'5)

20 בצלים קטנים

7 שיני שום כתושות
3 כפות שמן זית
1/2 כוס יין לבן יבש
2 כפות דבש
2 כפות סילאן

1/2 כפית ג'ינג'ר חתוך לרצועות(לא חובה)

2 כפות מרק עוף

2 כפות פפריקה מתוקה

מלח ופלפל

3 כוסות מים רותחים

 

בסיר טגנו את הבצלים שלמים לצבע חום הניחו במסננת ,באותו סיר טגנו את חלקי העוף או הבשר חתוך לקוביות  לצבע זהוב,שיפכו פנימה את הבצלים המטוגנים הוסיפו את כל התבלינים והמים והביאו לרתיחה , הנמיכו את הלהבה ובשלי כשעה על להבה נמוכה טעמו תקנו תיבול והגישו.למאגר המתכונים הגדול חינם לחצו