בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכוני עוף

עוף בלימון כבוש

מתכון מעולה לעוף אחר בסגנון מרוקאי מיוחד עוף בלימון כבוש
החומרים:
6-8 ירכיים או שוקיים
2 כפות שמן
שיני שום מראש שלם, פרוסות
1 חבילה כוסברה, קצוצה
2 לימונים כבושים בינוניים, חתוכים לקוביות
1/2 כפית כורכום
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
1 כף מרק עוף
מלח לפי הצורך
 
 
אופן ההכנה:
מחממים בסיר 2 כפות שמן, וכשהוא חם מכניסים את העוף לטיגון קצר, מוציאים את העוף לצלחת, ומכניסים במקומו את הכוסברה הקצוצה השום והלימון הכבוש ,מערבבים את כל התבלינים בכוס, ממלאים במים חמים, מערבבים ושופכים לסיר,מחזירים את העוף לסיר, מוסיפים עוד 1/2 כוס מים חמים, מכסים את הסיר ומבשלים על להבה נמוכה כ-45 דקות. מדי פעם בודקים שהנוזלים לא התאדו, אם נשארים נוזלים מורידים את המכסה ונותנים להם להתאדות, עד שמתקבל רוטב סמיך. לקראת סוף הבישול מוסיפים עוד כוסברה קצוצה.
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 2 תגובות
 
  תגובות  
  עוף בלימון
עוף בלימון   - ‏11/‏02/‏2012 01:45 
1.
  עוף בלימון כבוש
עליזה לוי   - ‏06/‏12/‏2013 13:11 
2.
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2020, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות