בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכוני דגים

דג טונה מרוקאי

מתכון מצוין לדג טונה מבושל עם רוטב סמיך וטעים מתכון מרוקאי מוצלח במיוחד
החומרים
מרינדה:
כוס לימון משומר
6 כפות חומץ
כף חרדל
החומרים לדג :
4 שיני שום קצוץ
מלח
פלפל שחור
1כפית כמון
1 כפית כורכום
דג טונה פרוס לפרוסות דקות
ראש שום מקולף וכתוש
4 כפיות פפריקה מתוקה
חבילה כוסברה קצוצה 
2 גמבה אדומה חתוכה לרצועות
2 כפות רסק עגבניות
מלח לפי הטעם
מים רותחים
אופן ההכנה:
מומלץ להשרות את דג הטונה במרינדה לפחות שעה כדי שהיספוג את טעם הלימון  ,מוצאים את הטונה מהמרינדה ושוטפים היטב, לפני הבישול,מטגנים בסיר את השום, לאחר כחצי דקה מוסיפים את הפפריקה,מוסיפים חצי סיר מים רותחים, ומוסיפים את הדג,
חותכים לרצועות את הפפריקה , ומוסיפים את הפלפל , הכוסברה הרסק והמלח.
ומוסיפים עוד מים רותחים עד שיכסו את הדג. לבשל בחצי שעה הראשונה על להבה גבוהה וסיר ללא מכסה וחצי שעה בערך הבישול על להבה בינונית-נמוכה, סיר מכוסה. למאגר המתכונים הגדול חינם לחצו
כתבות נוספות:
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 2 תגובות
 
  תגובות  
  חותכים לרצועות את הפפריקה?? חחח
יוסי   - ‏16/‏07/‏2012 20:16 
1.
  טעות חמורה
מרוקאית   - ‏04/‏02/‏2013 16:50 
2.
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2020, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות