החומרים:
15-20 בצלים
חצי מעט שמן

1/2 כפית מלח לימון
למילוי:5 כוסות אורז ריזוטו עגול
3 כפיות מלח
2 בצלים קצוצים דק
1/2 צרור שמיר קצוץ דק
2 בצלים ירוקים
1 כפית מלח לימון
1 כוס שמן
מים עד כדי כיסוי
אופן ההכנה:
קלפו את הבצלים וסמנו שני חריצים לאורך הכנסו לקערה למיקרוגל למשך 10 דקות , הוציאו ותנו לבצל להתקרר
בנתיים הכינו המילוי בקערה הכנסו את כל חומרי המילוי למעט מלח הלימון ערבבו היטב.
הבצל שהתקרר כבר מוכן לפתיחה , פיתחו את עלי הבצל ממש עלה עלה כך שיהיה מספיק מקום למלא בו את האורז וגם לקפלו,מלאו את כל עלי הבצל במילוי ,סדרו בסיר את הבצל יפה , הוסיפו מים מהולים במלח לימון וחצי כוס שמן ,הרתיחו לאחר הרתיחה הכנסו לתנוא אפיה בחום של 160 מעלות למשך שעה.
למאגר המתכונים לחצו