בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים למרקים

קובה סולת וסלק
----------
קובה סולת וסלק מהמטבח העירקי מעדן ותאמינו לא קשה בכלל
החומרים:
חצי ק''ג בשר בקר טחון
2 בצלים בינוניים
רבע חבילת פטרוזיליה
רבע חבילת כרפס
5 סלק בינוני
1 רסק עגבניות
חצי חבילת סולת
2 כפות שמן
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
כפית פפריקה מתוקה
כפית מרק עוף
חצי כפית כמון
כפית בהרט
2 כפות סוכר
2 כפיות מלח לימון
עוד 2 כפות שמן לסולת והמים
אופן ההכנה:
מטגנים בסיר עמוק  שמן בסיר  מלח, בהרט, פפריקה מתוקה, פלפל שחור אבקת מרק  מוסיפים את הסלק והרסק ומטגנים קלות 
מוסיפים  מים, מלח לימון  סוכר ומביאים לרתיחה של 10 דקות ומנמיחים את הלהבה.
בקערה נפרדת מערבבים  בשר טחון ,בצלים קצוץ, פטרוזיליה קצוצה, כרפס ,בהרט, פלפל שחור וחצי כפית מלח
לשים את הכל ממש כמו לקציצות ויוצרים עיגולים קציצות קטנות.
קערה נפרדת  מערבבים חצי חבילת סולת, כוס וחצי  מים מלח ושתי כפות שמן ולשים לבצק נעים אם יש צורך מוסיפים עוד מעט מים יוצרים מהסולת עיגולים משטחים אותם ועוטפים על קציצה בתערובת הסולת ומהדקים ממש כמו שעשינו קובבות מחול בים שהיינו ילדים מכניבים את הקובבות לסיר המרק ומבשלים לפחות כחצי שעה על להבה נמוכה, מידי פעם מערבבים בידינות כי לקובה יש נטייה לעיתים להידבק בתחתית הסיר .למאגר המתכונים לחצו
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 6 תגובות
 
  תגובות  
  אחלה מתכון
מירית   - ‏19/‏01/‏2011 12:53 
1.
  קובה מהסרטים
ליהי   - ‏23/‏01/‏2011 20:01 
2.
  מתכון למרק קובה
רוחמה   - ‏10/‏01/‏2012 22:59 
3.
  קובה סולת וסלק
ציונה   - ‏12/‏01/‏2012 11:41 
4.
  מתכון לקובה
צילה   - ‏01/‏12/‏2012 11:24 
5.
  מרק קובה סולת וסלק
עומר כלב   - ‏05/‏12/‏2013 20:40 
6.
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2020, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות