בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכוני דגים

קציצות דגים ברוטב

מתכון טעים וקל לקציצות דגים בנוסח מרוקאי ברוטב עגבניות ממש מתכון מעולה
החומרים לקציצות הדגים:
1 ק"ג דגים ללא עצמות
חצי חבילה  כוסברה
חצי חבילה פטרוזליה
1 גמבה חתוכה
1 בצל 
8 שיני שום
מלח
1כף פירורי לחם
2 ביצים
פלפל שחור
כפית כמון
כף פפריקה מתוקה
חצי כוס שמן זית

לרוטב:
רבע כוס שמן זית
6 שיני שום פרוסות
1 כף  כמון
4 פלפלים אדומים חתוכים לקוביות גדולות
2 פלפלים אדומים יבשים גדולים
1 כפית כורכום
חצי חבילה כוסברה קצוצה
חצי חבילה פטרוזיליה קצוצה
2 כפות רסק עגבניות
מלח
פלפל שחור
5 כוסות מים
רבע כוס מיץ לימון

אופן הכנה:
טוחנים את הדגים עם הגמבה השום הכוסברה והפטרוזיליה התבלינים ויתר החומרים  מעברים לקערה ומערבבים היטב ,יוצרים קציצות ומטגנים בשמן במחבת לצבע זהוב ויפה.
מכינים בסיר את הרוטב מטגנים קלות את הרסק בשמן מוסיפים כוסברה קצוצה שום פטרוזיליה קצוצה את הפלפלים האדומים מוסיפים את התבלינים  כולל מים ומביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה מתבלים ומכניסים פנימה את הקציצות המטוגנות  מבשלים כחצי שעה על להבה נמוכה 5 דקות לפני תום הבישול מוסיפים את מיץ הלימון.למאגר המידע חינם לחצו
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 1 תגובות
 
  תגובות  
  קציצות דגים
מרים   - ‏03/‏02/‏2011 11:43 
1.
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2020, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות