בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים לאירוח

מתכון לפוקצ'ה או פיצה
------
אפשר להכין מהבצק גם פיצה בקלי קלות

החומרים לבצק  הפוקצ'ה:

4 כוסות קמח

1/2 2 כפיות שמרים יבשים

כפית מלח

כפית סוכר

1-2 כוסות מים פושרים

אופן  ההכנה:

ממיסים את השמרים עם מעט מים חמימים,מכניסים את כל החומרים +כוס מים למערבל עם וו לישה ומערבלים ,מוסיפים מים לפי הצורך עד היווצרות בצק שניתק מהדפנות,מכסים את הקערה בניילון נצמד ומתפיחים עד להכפלת הבצק.

מחלקים את הבצק ל-6 כדורים בגודל שווה +כדור אחד גדול יותר.

מרדדים את 6 הכדורים לעלים עבים בצורה עגולה ואת הכדור הנוסף לעלה עגול גדול יותר ודק.

מכסים ומשהים במקום חמים ומתפילהתתפחה לפחות לחצי שעה.

החומרים לציפוי

1/4 כוס שמן זית

גבעול רוזמרין טרי מפורק

מלח גס
 
פלפל שחור גרוס
 
זעתר מובחר  

החומרים המומלצים לפיצה:

עגבניות מרוסקות

גבינה צהובה מגוררת,
 
תבלין לפיצה

זיתים שחורים חתוכים ללא גלעינים

בצל סגול פרוס לפרוסות עבות

מלח ופלפל גרוס

המשך ההכנה:

יוצרים שקעים בעזרת הבוהן בפוקצ'ות,מזליפים שמן ומפזרים מלח גס זעתר רוזמרין ופלפל גרוס

מורחים על הפיצה את העגבניות,מלח והתבלין,מפזרים מעל את הגבינה הבצל והזיתים.

מכניסים לתבנית מרופדת בנייר אפייה,לתנור שחומם ל-190 מעלות ואופים במשך 20 ד',עד הזהבה ובפיצה הגבינה מבעבעת.

*אני אופה על אבן שמוט בתנור שחומם (לפחות שעה )ל-250 מעלות במשך 10 ד'.למאגר המתכונים לחצו 
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 2 תגובות
 
  תגובות  
  מתכון לפוקצ'ה
צליל   - ‏25/‏08/‏2013 14:35 
1.
  פוקצ'ה
כרמית גל   - ‏25/‏12/‏2013 12:49 
2.
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2020, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות