בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים צמחוניים

פולי סויה, אורז מלא וירקות

מתכון נפלא מעניין וטעים מאת:מעין צח
מספר מנות: 2-3 מנות עיקריות או 5-6 מנות תוספת.

זמן הכנה: כחצי שעה

זמן בישול: כשעה

מצרכים:
¼ כוס פולי סויה יבשים
¾ כוס או 1 כוס אורז יסמין/בסמטי מלא
1 בצל חתוך
כפית שורש ג'ינג'ר טרי קצוץ או לפי הטעם
כפית שורש כורכום טרי קצוץ
2 עלי כרוב לבן חתוכים
1 פלפל אדום חתוך
1 גזר בינוני מגורד
1 קלח תירס
רוטב סויה לפי הטעם (שמן זית לפי הטעם
מים בטמפרטורת רתיחה

אופן ההכנה:
רצוי להשרות את הסויה כמה שעות לפני ההכנה, אך ניתן גם לבשלה ללא השרייה מוקדמת.
שמים את פולי הסויה בסיר נפרד ומבשלים כשעה.
לאחר כרבע שעה, שמים את האורז המלא בסיר נפרד ומבשלים כחצי שעה (או עד שהאורז מוכן).
לאחר 40 ד' מתחילת בישול פולי הסויה, מחממים את השמן במחבת גדולה, מטגנים את הבצל עד שהוא נעשה שקוף, מוסיפים את שורש הג'ינג'ר והכורכום ומערבבים. לאחר מכן, מוסיפים את הכרוב, מערבבים, מוסיפים את הפלפל האדום, מערבבים ושמים קצת מים רותחים, מכסים במכסה, ומאדים את הירקות כמה דקות. מוסיפים את שיני התירס (לאחר שחתכת את שיני התירס מהקלח), מערבבים ומאדים דקה נוספת ולבסוף מוסיפים את הגזר המגורד, מערבבים ומאדים.
לקראת סוף האידוי של הירקות, כאשר כבר אין מים עודפים במחבת, מוסיפים את רוטב הסויה ומערבבים, מוסיפים את האורז ופולי הסויה (לאחר ששניהם מוכנים) ומערבבים הכל יחד.למאגר המתכונים לחצו
באדיבות אתר מאמרים

 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 1 תגובות
 
  תגובות  
  מתכונים צמחוניים
חגי   - ‏12/‏02/‏2014 14:46 
1.
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2018, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות