בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
צמחי מרפא

השומר- כל בו של צמח

אחד הצמחים המרפאים האהובים עלי הוא השומר ובשמו הבוטני- Foeniculum vulgare (Fennel). מירה כהן שטרקמן

על שומר הבר מברכים :"שהכל " ואכן הכל בו. נעשה בו שימוש רחב לחיזוק ואיזון מערכת העיכול, טיפול במערכת הנשימה, הרגעת מערכת העצבים, טיפול חיצוני בעיניים, איזון מערכת המין נקבית, חיזוק השלד, הגברת הפרשת שתן מהגוף והפחתת בצקות (לא בהריון!) טיפול בתינוקות וילדים ועוד שימושים רבים ומגוונים וחלק מהם אביא כאן.

אנחנו מכירים שני סוגים של שומר: את שומר הגינה שהינו בצל הגדל באדמה ואת צמח השומר השייך למשפחת הסוככיים. הן הירק והן הצמח מוכרים מהתקופה העתיקה בכל רחבי המזרח התיכון ובעיקר בצרפת, איטליה וארצות צפון אפריקה. השימוש בצמח מוכר גם אצל יהודי תימן שנוהגים לשלבו עם צמחים מחממים נוספים כגון הל, קינמון וזנגויל לטיפול בשיפור זרימת דם ופתיחת חסימות בכלי הדם. אצל יהודי עירק נהגו לתת תה שומר לנשים הרות כדי לחזק את ההריון ולמנוע הפלה.

כעת, בתקופת הסתו, ניתן לפגוש בפריחתו הצהבהבה והריחנית של הצמח בשדות הבור ובגדות הנחלים. הפריחה מתחילה באביב ומסתיימת בסוף הסתו. הצמח גדל לגובה של עד 3 מ' ויש לו ארומה מתקתקה די חזקה.

החומרים הפעילים מצויים בכל חלקי הצמח ומתרכזים בעיקר בזרעים. ניתן להפיק ממנו שמן ארומתי שהמרכיב העיקרי שלו הוא האנתול (anethole ). מחקרים בבעלי חיים מראים שיש בו כדי לעכב תהליכים דלקתיים ולהקטין את הסיכון להופעת סרטן. השימוש העממי המומלץ בשמן השומר הוא חיצוני ויכול להעשות רק בשילוב של שמן נשא כגון שמן זית או זרעי ענבים או שקדים. ניתן לטפטף 2 טיפות שמן שומר לתוך כף שמן זית (10 מ"ל) ולעסות את אזור הבטן בעיסוי עדין ונעים בכיוון השעון. העסוי והשמן יכולים לסייע לעיכול חלש ולטיפול בעצירות והרגעת הסטרס הנובע מכאבי בטן וגאזים כלואים. ריח השמן עובד בצורה טובה על המערכת הרגשית ומאזן בין השכל והרגש. ראוי להזהר בשימוש ישירות על העור ולהמנע ממגע בעיניים. כדאי לשים לב שהשמן אסור לשימוש ע"י נשים בהריון, ילדים מתחת לגיל 3 וחולי אפילפסיה.

תקופת הסתו מאופיינת בצינה ראשונה שלעיתים מחלישה את הגוף. ההתמודדות הרגשית עם עונת המעבר עלולה להחליש את מערכת החיסון. חיזוק מערכת העיכול יאפשר לגוף ולנפש התמודדות טובה יותר עם עונת המעבר. אין צורך בתהליכי הפקה מסובכים כדי להנות מאיכויות השומר. שתיית תה מזרעי שומר בסמוך לארוחה תסייע בספיחת גאזים, שיפור יצור והפרשת מלחי מרה בכבד ואיזון מערכת העיכול.

ניתן להכין בבית סירופ לטיפול במערכת הנשימה. הסירופ מכייח, מטהר, מחטא ומרגיע את מערכת הנשימה :

סירופ בייתי לטיפול בשיעול:

1 כף זרעי שומר

1 כף זרעי אניס

1 כף קצח

לבשל את הזרעים הנ"ל ב- 400 מ"ל מים, בסיר מכוסה במשך 5 דקות ולבסוף להוסיף עלי זוטה לבנה ועלי קורנית טריים. להשאיר את הנוזל החם ביחד עם הצמחים והזרעים בסיר מכוסה במשך 5 דקות נוספות.

להוסיף לנוזל הנ"ל 400 מ"ל מים ו- 600 גר' סוכר חום. לבשל בסיר מכוסה עד שהסוכר נמס.

לבסוף אפשר להוסיף מעט שרף אורן.

לצנן וליטול 1 כפית בכל 4 שעות.

השומר מוכר כצמח ידידותי לילדים. הרמב"ם ממליץ על משקה של חלב רתוח עם פרחי שומר כתרופה נגד הצטננות, שיעול, גאזים והתכווצויות מעיים.

מי שאינו צורך חלב יכול ליצור משקה מתוק ע"י הרתחת הזרעים במים ובהוספת דבש מלכות (לתינוקות צעירים מגיל שנה- להמתיק בסוכר ענבים ולא בדבש).

אחת מתופעות עונת המעבר היא הופעה של אלרגיות ודלקות בעיניים. רטיות של תה מזרעי שומר יסייעו לטיפול בהן באופן די מיידי. כשלא ניתן להשיג את הזרעים אפשר להשתמש בשקיק תה שומר איכותי: לחלוט במים ולהניח את השקיק המצונן על עניים עצומות.

שומר הגינה נחשב לירק בצלי עסיסי מאד ועשיר בפיטוכימיקלים. הירק מכיל מכיל כ 90% מים והוא עשיר בסיבים תזונתיים. ב- 100 גר' שומר יש 10% מהמנה היומית המומלצת של סיבים תזונתיים למבוגר. לכן הוא מסייע בהסדרת פעילות מעיים, סילוק שומנים וכולסטרול והאטת הספיגה של סוכר, המעניקה תחושת שובע נעימה לאורך זמן.

ב- 100 גר בצל שומר יש כ - 49 גר' סידן. כך שניתן להסתייע בשומר לחיזוק העצמות ולמניעת אוסטיאופורוזיס. הירק מומלץ לנשים בגיל הפריון, מאחר והוא כולל ויטמינים, מינרלים וחומצה פולית (ב- 100 גר' סידן יש 7% מהתיצרוכת היומית של חומצה פולית לאשה בגיל הפוריות). הכללתו בתזונה היומית יכולה למנוע מומים מולדים במערכת העצבים של העובר.

מכל הבחינות מומלץ לשלב את ירק השומר בתזונה היומית ובפרט כשניתן להשיגו טרי ועסיסי. מאחר וזהו ירק בצלי, מומלץ להשיגו אורגני. למאגר המידע בנושא לחצו

סלט מעשיר דם :

2 שומר - פרוס דק

1/2 בצל לבן פרוס דק

1 שן שום קצוצה

1 גזר פרוס דק

1 סלק חתוך ל"מקלות"

1/2 לימון סחוט

2 כפות שמן זית בכבישה קרה (לא מזוכך)

1/2 כפית מלח ים אטלנטי גס

2 כפות פטרוזילה טריה קצוצה

אופן הכנה: לערבב את הירקות עם השמן, לימון ומלח ולפזר מעל את הפטרוזיליה.

הסלט עשיר בסיבים תזונתיים, ברזל, אשלגן (שמסייע גם להפחתת לחץ דם גבוה), ופיטוכימיקלים אנטי סרטניים. הוא מרענן, מחזק, מגביר חיוניות ומסייע לתפקוד תקין של המוח. למאגר המידע בנושא לחצו

מאת: מירה כהן שטרקמן (N.D.) (R.Na)

נטורופתית. מתמחה בטיפול בצמחי מרפא, תזונה טבעית, פרחי באך ואיזון גוף נפש.

מרצה בבי"ס לרפואה משלימה, מטפלת קלינית ומנחת קבוצות בנושאי בריאות והתפתחות אישית.

050-5553872 .http://www.argaman-ntr.co.il/

 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 0 תגובות
 
  תגובות  
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2018, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות