בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים

דלורית ממולאת

דלורית היא צמח ממשפחת הדלועיים המזכיר בצורתו אגרטל. טעמה של הדלורית מתוק ואגוזי, בדומה לבטטה או לדלעת. קליפתה צהובה ובשרה כתום. מתכון נפלא לדלורית ממולאת ,באדיבות:ספי הנגבי, מתוך "דרך האוכל" מאי 2003
החומרים:
1 דלורית
חופן אגוזי קשיו
3 שזיפים שחורים
6 עלי תרד
אופן ההכנה:
חוצים את הדלורית לאורכה ובעזרת סכין וכף מרוקנים את תוכנה לתוך קערה.

מוסיפים את אגוזי הקשיו, השזיפים השחורים ועלי תרד ומערבבים היטב.

ממלאים את חצאי הדלורית בתערובת, מצמידים אותם זה לזה ועוטפים בנייר אלומיניום.

צולים את הדלורית בתוך טאבון חם או בין גחלים לוהטות במדורה, בדיוק כמו שמכינים תפוחי אדמה במדורה.

הערה:
בבישול על מדורה אי אפשר לדעת מהו משך זמן הבישול. צריך לדאוג שהאש לא תכבה והגחלים ימשיכו להיות לוהטות. בודקים מדי פעם מה מצב התבשיל וסומכים על חוש הטעם.למאגר המתכונים הגדול חינם לחצו
באדיבות:ספי הנגבי, מתוך "דרך האוכל" מאי 2003
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 2 תגובות
 
  תגובות  
  מתכון אליפות
שלי   - ‏12/‏03/‏2011 20:09 
1.
  מתכונים
דליה   - ‏25/‏01/‏2014 14:11 
2.
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2020, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות