בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכוני בשר

מתכון ללחמזיקס

מתכון ללחמזיקס המפורסמים של סבתא שושנה ז''ל
 
החומרים לבצק:
1 ק''ג קמח
1 כף מלח
2 כפות סוכר
2 כפות שמרים יבשים
2 כוסות או יותר של מים
שמן לטיגון
 
המילוי:
חצי ק''ג בשר טחון או בשר קצוץ (לא מבושל)
3 בצלים קצוצים
מלח , פלפל שחור,מעט כמון
שמן לטיגון
 
אופן הכנת המילוי:
לטגן את הבצלים עד להשחמתם,להוסיף למחבת את הבשר, המלח הפלפל,ולערבב ,לאחר 5 דקות להוסיף חצי כוס מים ותבלינים ולבשל על להבה קטנה כשעה. לסנן ולצנן.
אופן הכנת הבצק:
לערבב את כל החומרים ולהתפיח על להכפלה הכמות , בכלי כשהבצק עטוף .
לאחר כשעה בערך לעבד את הבצק , לחלק לעיגולים קטנים ,ולתת שוב לתפוח כחצי שעה , יש לכסות את הבצק במגבת
 
לקחת כל עיגול לפתוח אותו ניתן לעשות זאת באמצעות מערוך , או ביד למלא במילוי הבשר ,לסגור היטב ולטגן בשמן חם ,לא מאוד ,השמן רוצי שיהיה עמוק דיו, לטגן משני הצדדים עד לצבע שחום.
והרי לכם מעדן אמיתי של לחמזיקס טעימים של סבתא שושנה שניצר ז''ל , ניתן להגיש לצד סלט ירקות ,וסלט תפוחי אדמה במיונז למאגר המתכונים לחצו
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 0 תגובות
 
  תגובות  
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2018, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות