בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים לראש השנה

חלת דבש ותפוחים

חלת דבש ותפוחים מתכון מנצח מתכון קל לא מסבך ומתאים גם לאירועים אחרים .
החומרים:
1 ק"ג קמח אורגני מנופה
30 גרם שמרים טריים
180 גרם חמאה קרה בקוביות
150 גרם דבש פרחי בר
2 ביצים
300-350 גרם מים  קרים
קורט מלח
חצי ק''ג תפוחי עץ
חצי כפית קינמון טחון
רבע כפית אגוז מוסקט
 
אופן ההכנה:

לקלף את התפוחים, לחתוך לקוביות ולהקפיץ במחבת עם 40 גר' חמאה עד שיתרככו לתבל בקינמון ומוסקט ולהוריד מהאש.

להניח להתקרר לטמפרטורת החדר.

לערבב את כל חומרי הבצק: הקמח, המים, השמרים, הביצים והדבש עד להיווצרות בצק אחיד.

להוסיף את החמאה הקרה והמלח ולהמשיך בלישה עוד 5 דקות.

להוסיף את התפוחים וללוש רק עד שהם מתאחדים עם הבצק.

להתפיח את הבצק מכוסה בניילון, במשך כשעתיים במקום קר.

לחלק את הבצק ל- 4 כדורים. להניח להם לנוח עוד 10 דקות.

ליצור מכל כדור נקניק בצק ארוך ולגלגל כל נקניק סביב עצמו כשבלול.

לתקוע במרכז כל חלה, מקל קינמון.

להתפיח עוד כשעה בערך ולאפות בטמפרטורה 350 מעלות בתנור עם הרבה אדים.
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 1 תגובות
 
  תגובות  
  עוגת ראש השנה ויום כיפור
לילי   - ‏12/‏09/‏2011 12:31 
1.
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2020, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות