בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים

ניוקי

מתכון להכנת ניוקי משגע
החומרים:
250 מ"ל מים
100 גרם חמאה
מלח ופלפל שחור
170 גרם קמח
5 ביצים
לרוטב שמנת ופרמזן
שמנת מתוקה
גבינת פרמזן מגוררת
לרוטב עגבניות
עגבניות טריות, מגוררות
מעט בזיליקום, קצוץ
שמן זית
מלח


אופן ההכנה:

מרתיחים מים בסיר רחב וממליחים. שמים את המים, החמאה, מלח ופלפל בסיר ומחממים עד שהחמאה נמסה. מוסיפים את הקמח בבת אחת ומערבבים מעל האש בכף עץ עד שנוצר בצק שנפרד מדפנות הסיר. מוסיפים ביצה אחת, מערבבים בחוזקה עד שהיא נבלעת והבצק מתאחד מחדש. ממשיכים להוסיף את הביצים באותה צורה, זו אחר זו.
מחליקים כפיות מהבצק למים הרותחים ומבשלים עד שהניוקי צפים.
לרוטב שמנת ופרמזן: מחממים את התנור לחום בינוני-גבוה (200 מעלות). מוציאים את הניוקי בכף מחוררת ומעבירים לקערה חסינת חום, משומנת. מקציפים את השמנת עד שהיא קצת מתעבה ויוצקים על הניוקי. זורים מלמעלה גבינת פרמזן ומכניסים לתנור לכ- 10 דקות, עד שהגבינה נמסה ומזהיבה קצת.
לרוטב עגבניות: מערבבים את מרכיבי הרוטב ושמים בקערה. מוציאים את הניוקי בכף מחוררת, שמים בתוך הרוטב ומגישים
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 3 תגובות
 
  תגובות  
  מתכונים
חן   - ‏25/‏01/‏2014 14:09 
1.
  מתכון לניוקי
צילה   - ‏10/‏02/‏2014 23:33 
2.
  ניוקי
שלומי   - ‏09/‏01/‏2015 22:59 
3.
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2020, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות