בס''ד
 
עברית | English                              
חבר קיים התחבר | חבר חדש הרשם
דף הבית | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | הפוך לדף הבית | צור קשר | פרסמו אצלנו
מתכונים לשבועות

חציל ממולא בפסטו וגבינה

מתכון מנצח של חציל ממולא בגבינה , המתכון לחג השבועות
מתכון ל-4מנות:
2 חצילים  בינונים
1 כוס גבינת רוקפור מגוררת
1 כוס גבינת קשקבל מגוררת 
 
להכנת הפסטו: 
2 כוס עלי בזיליקום מופרדים 
1 כוס גבינת פרמזן איכותית 3 שיני שום
1כוס צנוברים קלויים
1כוס שמן זית כתית מעולה
קורט מלח קורט פלפל לבן טחון

לרוטב הפטריות: 
4 מיכלי שמנת מתוקה
2כוס דחוסה של פטריות שמפיניון קצוצות 
6 ענפי טימין מופרדים לעלים
קורט מלח
קורט פלפל לבן 
חופן גרעיני קימל 
1 כוס יין לבן
1כפיות חמאה
אופן ההכנה
את כל המוצרים לממרח הפסטו טוחנים יחד בבלנדר עד לקבלת משחה חלקה.
 
חוצים את החציל לאורכו מבלי להסיר את העוקץ. מרוקנים את ליבת הגרעינים ומטגנים קלות בשמן זית. מוציאים לנייר סופג.

להכנת רוטב הפטריות: מחממים בסיר את השמנת המתוקה והיין הלבן ומצמצמים עד כדי רבע.

מוסיפים את המלח, הפלפל, הקימל, הטימין והפטריות, מוסיפים את  החמאה וטורפים עד להיבלעותה המוחלטת.

מושחים כל סירת חציל בממרח הפסטו, מגררים מעל את הגבינות  ומכניסים לתנור ל-12 דקות בחום של 180 מעלות.

לאחר השחמה מעבירים לצלחת הגשה ובוזקים את רוטב הפטריות מעל. מומלץ להגיש עם פרוסות בגט קלוי בצד.למאגר המתכונים לחצו
 
כתבות נוספות:
 
תגובה לכתבה   |   שלח לחבר
 
לכתבה זו התפרסמו 1 תגובות
 
  תגובות  
  מתכונים לשבועות
חלי   - ‏16/‏05/‏2014 12:58 
1.
 




 
 
 
 

ראשי | אודותינו | החשבון שלי | תקנון | צור קשר|פרסמו אצלנו|כתבו לנו


חנות וירטואלית | בניית אתרים
סיקום - חנות וירטואלית
© 2020, לוס אנג'לס ישראל . כל הזכויות שמורות