ברפואה העממית מקובל להשתמש בפטרוזיליה לטיפול בזיהומים בדרכי השתן ואבנים בכליות ע"י חליטת עלי פטרוזיליה ושתיית מי החליטה, בטיפול בעיניים נפוחות ע"י קומפרסים של מי חליטת פטרוזיליה , בצהבת ופרוסטטה. בנוסף, עוזרת הפטרוזיליה לחוסן הגוף בבניית תנגודת לזיהומים ומחלות, היא עוזרת בטיהור מערכת כלי הדם, מערכת העיכול והשתן וטובה לטיפול בהצטברויות נוזלים בגוף, בכל זה בצקת והשמנת יתר. היא מסייעת במניעת דיזנטריה וטובה לריאות, לקיבה, לכבד ולבלוטת המגן.

פטרוזיליה בארוחה

הפטרוזיליה מככבת בתערובות עשבי תיבול ידועות כמו: ה"גרמולוטה" ובוקה גרני. היא חיונית במאכלים כמו: טחינה, קציצות טבולה, צ'ימי'צורי ומרק עוף מסורתי פולני. הפטרוזיליה משמשת תוספת במרקים, רטבים, ירקות, בשר, דגים וסלטי ירקות, חיים/ מבושלים. היא משמשת גם כקישוט במאכלים.

טיפים:

* כדי להפיק מהפטרוזיליה את מירב הטעם יש להוסיפה בשלבים האחרונים של הבישול ו/או לפזר אותה טרייה על המאכל המוכן.

* לעיסת עלי פטרוזיליה אחרי אכילת שום מפיגה את ריח השום מהפה ויעילה בבעיות בדרכי השתן והכליות.

* סחיטת מיץ העלים ויישומם על מקום עקיצת חרקים, תביא להקלה מהירה.

טיפ בריאות

* תכשיר לטיפול בעיניים:
משרים זר פטרוזיליה בכוס מים חמים כעשר דקות. מקררים, מסננים. מורחים על העיניים בעזרת צמר גפן. תכשיר זה מסייע לעיניים נפוחות ושעורה בעפעפיים. למאגר המידע בנושא לחצו